6 grudnia 2023. Ukrzaliznycia i Fundacja Howarda Buffetta stworzyły pierwszy na świecie Food Train, czyli autonomiczny „pociąg kuchenny”, dzięki któremu ukraińskie miasta będą odporne na przerwy w dostawie prądu.
Mając na uwadze doświadczenia z podróży na terytoria okupowane i przerwy w dostawach prądu w miastach w Ukrainie, na początku roku UZ rozpoczęła przygotowania do zimy 2023/2024. We współpracy z amerykańskim filantropem Howardem Buffettem narodził się projekt zestawienia pociągu, który pozwoliłby Ukraińcom na autonomiczne i niezawodne żywienie na obszarach o poważnych uszkodzeniach sieci logistycznych i elektrycznych, zaopatrzenia w gaz i wodę.
Pociąg ma około 150 metrów długości i składa się z 6 wagonów:
- wagon-generator o mocy do 400 kW z własną stacją benzynową wewnątrz;
- wagon chłodnia z zamrażarką do przechowywania żywności;
- dwa wagony z odpowiednio zimną i gorącą kuchnią do bezpośredniego gotowania;
- wagon dla personelu pociągu i kucharzy z prysznicem i pralką;
- wagon bagażowy o pojemności 27 000 litrów wody ze stacją filtrująco-pompującą.
Food Train może działać całkowicie autonomicznie przez 5-7 dni, produkując ponad 10 000 posiłków dziennie. Taka liczba posiłków to dzielo 14 kucharzy i 7 pracowników kolejowych do obsługi pociągu.
Wyposażenie pociągu pozwala na przygotowanie pełnych posiłków: zup, płatków śniadaniowych, sałatek, mięsa, a specjalne termoboxy ułatwiają transport gotowych lunchboxów z jedzeniem z pociągu do konsumenta końcowego. W dniu testowej jazdy pociągu w Kijowie, 22 września, kucharze Food Train zaserwowali 1000 gorących posiłków w ciągu 2 godzin wolontariuszom Save Ukraine, pasażerom lotu ewakuacyjnego z Sumy oraz mieszkańcom schronisk w Irpieniu i Buczy.
Budowa i eksploatacja pociągu jest w pełni finansowana przez Fundację Howarda G. Buffetta. Sam Howard Buffett jest regularnym pasażerem Ukrzaliznyci. Podczas wojny podróżował już przez obwody charkowski, doniecki, mikołajowski i chersoński, a także wspiera szereg innych projektów kolejowych, w tym Żelazną Zmianę (program wspierający dzieci).
DK