23 listopada 2020. W 2020 roku wzrósł udział warzyw importowanych na rynku ukraińskim. Takie są efekty analizy rynku przeprowadzonej przez firmę Pro-Consulting.

Z analiz rynku warzyw i ziół w Ukrainie wynika, że 96 proc. jego wolumenu w 2019 roku stanowiły ogórki i pomidory. W pierwszej połowie 2020 roku liderami zostały bakłażany i cebula dymka.

Jak zauważają analitycy, na rynku warzyw i ziół w Ukrainie dominują produkty krajowe. W 2019 roku udział importu wahał się od 1 proc. do 3,5 proc. w różnych okresach.

W pierwszej połowie 2020 roku udział importu w tym rynku wyniósł już 10,9 proc.

Co negatywnie wpływa na ukraińską branżę warzywną:

  • zmiany klimatyczne;
  • koszt uprawy warzyw, który jest wyższy niż w przypadku popularnych zbóż i nasion oleistych;
  • brak dostępu dużej części producentów do nowoczesnych technologii przechowywania, pakowania i transportu produktów;
  • niewystarczająca liczba sklepów warzywnych;
  • słabe wsparcie rządu dla sektora;
  • obecność znaczącej szarej strefy – 75–80 proc. realnego rynku według stowarzyszenia owocowo-warzywnego;
  • zła infrastruktura rynku towarowego.

OT